:

温暖的春天吃鲜春天不仅带来了明媚的阳光、和煦的香椿需防先用春风，也带来了让人垂涎欲滴的中毒美食。香椿芽绝对是食前蔬菜中新鲜和时令的代名词，错过了初春食用的开水季节，就再也无法尝到清香扑鼻的春天吃鲜香椿。

香椿也叫香椿芽、香椿需防先用香椿头等。中毒它颜色碧绿，食前鲜嫩清脆，开水具有独特的春天吃鲜香味，是香椿需防先用深受人们青睐的春季佳蔬。

中医认为，中毒香椿味苦性寒，食前有清热解毒、开水健胃理气、杀虫固精等功效。此外，香椿中还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中不可多得的珍品。

然而有资料表明，平均每公斤香椿中含有毫克以上亚硝酸盐，老叶中更是每公斤高达.毫克。这样高的含量，容易使人吃香椿时发生亚硝酸盐中毒，甚至诱发癌症。试验结果发现，只用水洗过的香椿亚硝酸盐含量为每公斤.毫克，而用开水烫后仅为每公斤.毫克。用没有烫过的香椿炒鸡蛋，亚硝酸盐含量为每公斤.毫克，烫过的香椿炒鸡蛋每公斤含量为.毫克。

试验还证明，用%和%盐水腌过的香椿不能降低亚硝酸盐含量。所以一定要吃用开水烫过的香椿。

• ·英语作文强化：36句谚语格言
• ·Trúng độc đắc xổ số miền Nam, người đàn ông miền Tây chỉ lấy 5 triệu tiền mặt
• ·阿不都24分难救主 吴前17分浙江送新疆4连败
• ·高等教育教学改革研究论文
• ·原神5.0部族纪闻副本宝箱在什么位置 宝箱位置一览
• ·山东青岛路边垃圾桶着火司机齐心把火灭
• ·比赛日：40岁C罗年度进球破40 维尔茨23场终斩利物浦首球
• ·环境腾笙环保助力济南公共卫生保障 协助处置过期麻精药品
• ·法师战斗须要充足应用优势
• ·真正的黑暗骑士！蝙蝠侠“贝尔做了17年没人催的善事
• ·高三写景作文：秋天的味道 4
• ·剑网3手游风起稻香旧事繁任务攻略 剑网3手游风起稻香旧事繁任务怎么过
• ·网售月饼券五折卖 北京稻香村月饼券全是山寨
• ·斯嘉丽登顶全球演员票房榜 总票房148.5亿美元
• ·中国马会携手世界马医协会推出《高阶马跛行诊断》课程
• ·山西省司法厅原一级巡视员周涛接受审查调查